Este sanduíche é simplesmente recheado de bife (porco ou vaca), fiambres de todos os tipos possíveis (chouriço, linguiça, presunto), queijo por cima, regado por um molho de tomate a base de cerveja. Ah, é bem picante, usam o molho de pimenta, que ali chamam de "piri piri".
Diz a wikipedia (http://es.wikipedia.org/wiki/Francesinha) que quem inventou este sanduiche foi um cozinheiro emigrante que retornou da França e trouxe esta receita. Andei perguntando lá pelo Porto pelos restaurantes que andei e a história se confirma.
Como se não bastasse, tem lugares que serve com ovo frito e batatas fritas, leve....
Fica a curiosidade e a delícia! Detalhe que tem que tomar com cerveja porque é forte e depois de uns pedaços dá um sede que não é nem de água nem de Coca-Cola.
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