Totosinho da Camila_receita da mãe

Depois de tantos pedidos, apresento a famosa e facílima receita dos meus "totosinhos". Esses da foto fiz para o Ítalo vai levar ao escritório amanhã, quero só ver os comentários do pessoal...

Lá vai:

Ingredientes:

• 1,5 kg de farinha de trigo (ou menos para não ficar duro)


• 3 copos de leite


• 1/2 copo de açucar


• 3 colheres de sopa de fermento para pão biológico


• 1 ovo


• 1 colher de sopa de sal


• 1/2 copo de óleo


• 1kg de Salsichas tipo Viena

Modo de fazer:
Amorne o leite e junte com o açúcar e o fermento. Em outra tigela bata a mão o óleo, o ovo e o sal. Acrescente à mistura do leite, açúcar e fermento e adicione a farinha de trigo aos poucos (a quantidade até que a massa fique homogênea). Sovar um pouco e deixar descansar por 30 min. Sovar a massa e abrir com o rolo, numa espessura de 1 cm, enrolar a salsicha e pôr para descansar por mais 40 min. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) até dourar.

Esta massa também fica ótima para fazer pãezinhos super fofinhos para o lanche sem necessariamente rechear. Se quiser rechear mesmo assim, tenho a sugestão de fazer tranças ou roscas com o recheio que quiser doce (doce de leite,goiabada,...) ou salgado (bacon, queijo, calabresa, cebola, alho poró,...). A Eliane, ajudante da mãe, me disse que até pizza com esta massa ela já fez. Vale a pena testar.

É uma massa muito versátil!!!

Bom apetite e espero os comentários!